印尼金蕉，印尼話叫做Pisang Mas，Pisang是蕉 Mas是黃金，所以這種蕉印尼華人稱為金蕉，空運出口到台灣後命名為蛋蕉，或許是這種蕉的濃郁滋味而得名吧。但台灣的零售價真的像黃金了，我第一次在菜市場水果攤上看到，詢價是一台斤320，三個月後同一攤販再見到，價格是每台斤280，真令我咋舌。
先說這金蕉的滋味吧！甜度是我吃過所有的香蕉中最甜的，味道是濃郁的奶蛋香。金蕉大小以男生而言，一口盡入。
印尼有幾十種不同品種的香蕉，而長的像金蕉的品種近十種，這還不包含金蕉的雜交種，但不管是雜交種或長得像的品種，其滋味與價格都無法與真正的金蕉相提並論，所以金蕉是印尼最貴的蕉，但麻煩的是金蕉與雜交種或長的類似的蕉種，一般人肉眼根本無法分辨，在加上產量不足以供應大型連鎖超市，所以一般人大都只能在觀光區買到金蕉，但觀光區買金蕉，通常都買到假的，即使是市區也不容易買到真的，受攤販騙的人更不用說外國人了，連當地人被騙的也都不計其數，所以當地人都知道買金蕉的地方，但要買到真貨就要看八字了！也就是說攤販用假金蕉賣你真金蕉的價錢，接下來我就教各位如何破解攤販技倆買到真金蕉，這招還不見得當地人會呢，我是從本地華僑那學來的，他從小買金蕉、吃金蕉到大，肉眼即可判斷真偽。
一般台灣旅客到印尼玩，透過會講印尼話的友人或導遊到攤販處，詢問有無Pisang Mas，攤販一定說有，此時你可要求要試吃，他會摘給你試吃，你吃對的話(當然前提是你之前吃過啦)，就買了，但切記，買你試吃的那串，否則他有機會拿假的賣給你，雖然這串有點熟，但這是攤販賴以唯騙的工具，他整攤真金蕉不過就二三串罷了，接下來就是砍價了--------對折成交啦。這方法是針對無法肉眼斷真假的人(99%)適用。
下圖這串蕉是我以上述方法在觀光區CIPANAS買的，這裡買金蕉都是整串的，各位看官猜猜多少錢，答案公布於本文末端？？？？？
切下來看，很熟，"在欉黃"，放心，吃起來不會爛爛的啦，試吃過才買的啊。
金蕉的大小你看到了。
金蕉和台灣的蛋蕉口感與甜度可是完全不同，別把它當成蛋蕉喔........................
那串的成交價是二萬印尼盾，換算美金約二元。
想進口台灣或大陸嗎？與我聯絡。
